要做美味的豆腐皮金針菇蔬菜卷，首先需要準(zhǔn)備以下食材：豆腐皮、金針菇、胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍(lán)等蔬菜，調(diào)味料如鹽、胡椒粉、醬油、醋等。1. 將金針菇用清水洗凈，切成段狀。胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍(lán)...