摘要：糯米面團(tuán)為什么散是很多人在制作粽子、湯圓等傳統(tǒng)食品時(shí)經(jīng)常遇到的問題。究竟是什么原因?qū)е屡疵酌鎴F(tuán)散開呢？本文將從不同角度進(jìn)行探討。一、糯米面團(tuán)為什么散：面粉比例不當(dāng)1、糯米面團(tuán)在制...