應(yīng)你們的要求！來淄博吃燒烤啦！！#燒烤大軍來淄博了嗎

淄博燒烤怎么吃？正確吃法是把餅鋪到肉上，然后這個肉下邊烤的滋冒油了，把肉翻過來。這個餅烤到什么程度呢？它現(xiàn)在是硬的，要烤它軟趴的往下一塌，不要烤的太酥了。這個餅太酥了卷肉就碎了，小餅糊到肉上有什么作用呢？這個溫度格外的高一點，肉熟的快一點，再加上肉的香味也能進餅里，那味道更好吃一點。

串。私博人吃是怎么怎么講究呢？就是要吃燙嘴的燙嘴吃才有那感覺。如果不燙嘴涼著上兩個辮，沒有爐子都不會吃。

孩子們吃法，也就是最近網(wǎng)紅餅卷肉，像我們本地人很少卷肉，都是這樣吃，這種感覺更好。經(jīng)常這個這里貼羊血，一道兩道很正常，夏天喝個啤酒，喝大了來一串蹭一下子就擼上了，一般第二天一看你就吃串去。我們招牌中的招牌，羊肚皮上的肉也是被腌制，肥瘦相間那點皮脆脆的有點嚼勁，餅一卷一嚼，啪那個油就出來了，爆汁爆汁的感覺特別爽，但這個肥的不膩。因為咱選的羊都是很小的小羔羊，它不是那種大肥羊那種感覺很膩，吃起來這越嚼越香，確實好吃。

他們進的羊肉40一斤，我這羊肉羊槍子就40一斤，我們店突出的是原味，不是所有體驗都是原味的，原汁原味的肉的香味，不用撒那么多料。我的這個理念就是羊肉秘密方，只選最好品質(zhì)。咱這個太陽，他這個吃的水土跟一般的羊不一樣，品質(zhì)也不一樣，他就是肉香味特別足，肉質(zhì)非常嫩，它脂肪分布非常均勻，所以吃用了一個半月左右的。小羊有一個月有可能一個半月達到，咱這稱斤數(shù)了，在這2020斤左右，哎咱又宰了。這個羊和一般的羊有區(qū)別嗎啥？別看它小的那個木瓜骨都非常細(xì)小，羊羔子帶著奶香味，這個吃起來，它為啥帶奶香味？他因為我剛斷奶因為我還吃著奶。很多人知道咱用的是寧夏的羊肉灘羊，很多人都去找為啥他找不到呢？我當(dāng)時開著店的時候，我拿了20萬去選羊，這個地方我買6只，寧夏的灘羊已經(jīng)非常好非常頂級了，但我選的是頂級中的頂級的商品。就我們下面的牌子一樣，我們的羊肉沒有秘方只用最好品質(zhì)最好。

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