家常香腸蛋炒飯怎么做

家常香腸蛋炒飯的做法如下：

材料：蛋2個、米飯250克、香腸2根、胡蘿卜1根、青豆適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、油適量。

步驟：

1. 將米飯?zhí)崆爸笫靷溆?，最好是隔夜飯，這樣炒出來的炒飯口感更好。

2. 香腸切成小片，胡蘿卜切成小丁。

3. 鍋中熱油，加入打散的蛋液炒熟，盛出備用。

4. 鍋中再加入少許油，放入香腸片煸炒出香味。

5. 加入胡蘿卜丁和青豆炒熟。

6. 倒入煮熟的米飯，用鏟子拌勻。

7. 加入適量鹽、雞精、生抽調(diào)味。

8. 最后加入炒熟的蛋液，翻炒均勻即可。

家常香腸蛋炒飯就做好啦，可以根據(jù)個人口味再適量調(diào)整調(diào)料。希望你喜歡這道美味的炒飯！