大家好！我是美味小舍小劉。每天給大家分享一些不一樣的家常美食，以及各種小吃的做法。
記得小時(shí)候走親戚的時(shí)候，大人都會(huì)在商店里買2瓶罐頭，那個(gè)時(shí)候的罐頭可以說是走親戚最好的禮物了。那個(gè)時(shí)候商店里賣的最多的罐頭是黃桃罐頭、和桔子罐頭。小時(shí)候雖然經(jīng)?？创笕速I罐頭，但是吃那個(gè)罐頭是一件非常奢侈的事情。走親戚自己家買的罐頭送別人家，別人買的罐頭又送另一家，就算最后罐頭又回到自己家，也舍不得開一瓶吃。那個(gè)時(shí)候的小孩子饞的，偶爾吃一次罐頭，還是幾個(gè)小孩在一起搶著吃，罐頭吃完都能把瓶子舔一遍?？袋S頭罐頭視頻點(diǎn)這里
現(xiàn)如今生活水平提高了，想吃什么罐頭在超市里都可以買到。不過罐頭的味道和小時(shí)候吃的罐頭味道不一樣，現(xiàn)在的罐頭里加各種香精、添加劑。讓小孩子吃，總是不太放心，家里也不買那些。
今天給大家分享一下怎樣在家自制黃桃罐頭，自己在家做的罐頭干凈衛(wèi)生，絕對沒有任何食品添加劑。讓家人吃著開心，安全更放心。
下面來跟我看下制作方法吧
1、現(xiàn)在的季節(jié)買黃桃特別的方便，我買了20斤的新鮮黃桃，花了40塊錢。然后把這些黃桃全部都清洗干凈，洗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有壞的就挑出來不用。
做罐頭，建議大家選用比較硬的黃桃，這樣做出來罐頭口感才更好吃。
黃桃洗干凈后，再挨個(gè)把桃子的皮全都削掉
然后把桃子從中間切開，把桃核也挖出來，再把桃子切成兩半。
下來取個(gè)一個(gè)干凈的盆，往里面倒入提前晾涼的涼開水，再往盆里加入一勺鹽攪勻。
然后把桃子放進(jìn)鹽水里浸泡5分鐘左右
2、桃子在鹽水里浸泡5分鐘后，把桃子分別裝進(jìn)無水無油干凈的玻璃瓶里。我買的能裝1斤的玻璃瓶子。
然后分別在每個(gè)瓶里都放上幾塊冰糖，再往里面加入涼開水。如果大家在這里把握不住甜度的話，可以提前煮成冰糖水晾涼倒進(jìn)去也可以。大家可以根據(jù)自己喜歡的甜度來做，最后蓋上瓶蓋，再全部擰緊瓶蓋。
3、全部裝瓶擰緊后，下來開始蒸。
這里一定要注意，放進(jìn)冷水鍋里煮，蓋上鍋蓋。大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。必須是冷水入鍋煮，一定要記住不能水熱了放進(jìn)去。
煮15分鐘后，把罐頭拿出來倒扣晾涼。天氣熱，把晾涼的罐頭放進(jìn)冰箱里冷藏，第二天吃口感才更佳。
好了，咱們這個(gè)黃桃罐頭就做好了，自己做的干凈衛(wèi)生、吃著更放心。自己在家用心做的，絕對比外面買的罐頭還要好吃。這樣做的黃桃罐頭里面是真空狀態(tài)，常溫保存一年都不怕壞。我家小孩一天都要吃幾瓶，2天就把罐頭全部吃完了。
由于自己做的罐頭太好吃了，孩子說吃著不過癮，也沒有吃夠。我又重新做了20斤黃頭罐頭，也沒幾天就吃完啦。幾天時(shí)間吃了40斤黃桃，讓家里的小孩一次吃個(gè)過癮。
今天的黃頭罐頭就分享到這里了，如果你喜歡我的美食分享，不要忘記關(guān)注美味小舍哦。如果詳細(xì)圖文看著不過癮，大家可以點(diǎn)文末的“了解更多”進(jìn)入觀看我發(fā)的黃頭罐頭視頻。
咱們下期見！
（圖片來源網(wǎng)絡(luò)侵刪）
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