木耳雞肝粥的做法

木耳雞肝粥的做法：

材料：大米100克、雞肝50克、黑木耳20克、生姜適量、鹽適量、食用油適量。

1. 大米淘洗干凈后浸泡30分鐘備用。

2. 雞肝洗凈切片，黑木耳泡軟切絲，生姜切末備用。

3. 鍋中加入適量食用油，放入生姜末煸炒出香味。

4. 加入切好的雞肝和黑木耳煸炒至變色。

5. 倒入浸泡好的大米，煸炒均勻。

6. 加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮粥。

7. 煮至米飯爛熟時，加入適量鹽調(diào)味即可。

溫馨提示：煮粥時要經(jīng)常攪拌，防止粘鍋?？梢愿鶕?jù)個人口味加入其他調(diào)料，如胡椒粉、蔥花等。