龍陵縣得益于優(yōu)越的生態(tài)條件,就地取材,以果入菜,烹制出各式各樣,顏值與味道俱佳的“百香果宴”。
今天,就讓我們一起來看看“一果多吃”的代表性美食吧!
百香果宴特色菜品
百香果煮雞:
雞肉與黃金百香果的果肉一同煮制,雞肉充分吸收果汁后,變得醇香,雞湯則帶有酸甜味,清新解膩。
百香果煮魚:
把稻花魚切成段,放入豬油,油鍋冒煙后加入水、蔥、姜、小米辣、緬芫荽、黃金百香果果肉等調(diào)料,水開魚熟后起鍋,味道甘甜,滋補解膩。
百香果燴排骨:
排骨過水后炸至金黃,炒糖色后加入黃金百香果果肉和番茄,濃厚醬汁包裹下的排骨,色香味美,果香濃郁,具有開胃消食的效果。
黃金百香果煮牛肉片:
將黃金百香果、番茄等調(diào)料放入鍋中炒香加入開水,再放入新鮮牛肉片煮熟,最后加入當?shù)靥赜械南懔?、緬芫荽、花椒葉、小米辣起鍋,牛肉香辣酸香,是一道“下飯神器”。
百香果檸檬雞爪:
將雞爪與百香果、檸檬等搭配涼拌,口感酸辣,清爽可口。
百香果檸檬蝦:
把蝦仁與百香果等調(diào)料拌勻,清爽酸甜,鮮辣開胃,針對夏季食欲不佳效果神奇,堪稱夏天的“下飯神器”!
百香果撒撇:
這幾天正是百香果成熟的季節(jié),一道百香果做的美味撒撇,成為了悶熱午后,舌尖上的救贖,精神上的享受。
百香果拌黃瓜:
清爽的黃瓜搭配百香果,是一道解膩的涼菜。
周邊旅游景點
老梨樹溫泉度假酒店:
可以享受露天溫泉、游泳池、汗蒸房、藥浴等,還有特色美食土鍋子,露天溫泉旁有自助燒烤架。
向陽寨土陶:
這里的土陶技藝傳承了160多年,有各種陶器,如陶罐、佐料罐、水壺、杯盞等,還有奇特的水壺。
龍蟹養(yǎng)殖基地:
可以下田抓蟹、水里摸魚,稻田里還放養(yǎng)著羅非魚、鰱魚、鯉魚和當?shù)氐暮砂~。
品斛堂森林藏酒景區(qū):
云南省首個且規(guī)模最大的森林藏酒基地,儲酒大壇分布于綠林植物當中,與自然環(huán)境融為一體。
八〇八水庫:
綠樹成蔭,山彎水曲,湖光與山色齊美,是一個景色秀麗的天然湖山公園,也是泛舟游玩、執(zhí)竿垂釣的好去處。
小田壩農(nóng)家樂:
可體驗到腳碓和手拉石磨的樂趣,品嘗農(nóng)家土雞、濃香土罐茶、銅鍋飯、麻辣魚、紅燒豬腳、青椒火腿等美食,還能感受茶園風光和鄉(xiāng)村寧靜。
戶帕尖山坡百香果種植園:
曾經(jīng)是荒坡,如今建立了芒果種植園,并套種小金豆和百香果,可在此體驗采摘百香果的快樂。
大壩烈士陵園:
鎮(zhèn)安的紅色文化地標,安葬著64名烈士,是進行紅色教育、緬懷歷史的地方。
美好家園:
品著百香果宴,感受著鎮(zhèn)安的迷人風情,別有一番風味。
完
編輯:姜永華責任編輯:楊清宗關(guān)于保山新聞網(wǎng)
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